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小麦有什么储藏特性？

(1)后熟期长。小麦品种不同，后熟期长短也不同。大多数品种后熟期在两个月左右，少数超过80天。含水量适宜的小麦，完成后熟作用之后，品质有所改善，储藏稳定性有所提高。

(2)吸热性强。小麦外皮较薄，***松软，亲水物质较多，吸湿能力较强，吸湿后，淀粉、蛋白质水解加强，易遭受霉菌与害虫的侵袭，引起发热霉变，使小麦品质劣变。

如何选择储粮害虫熏蒸时机？

掌握粮食虫害发生的规律，提前作好预防准备。仓内储藏的粮食在冬天经过机械通风之后，粮温处于全年水平，除了虫卵和蛹外，害虫的幼虫和成虫很少存活，到了春季随着气温的逐渐升高，虫卵和蛹开始生长发育，选择幼虫和成虫刚出现之时进行熏杀，能收到事半功倍的效果。大多数粮食害虫在每年４月的中下旬，随着气温的逐渐升高开始加速生长，如果我们在这些害虫还没有进入繁殖期之前，能将其杀灭，不让其幼虫和成虫繁殖出下一代，它们也就不可能进入到当年7月份的暴发期。

粮堆规模因素 冷源规模：普通平房仓冷源首先消耗完，其次是高大平房仓，浅圆仓冷源消耗慢。由于平房仓仓容小，粮堆体积小，虽然蓄冷温度较低，但粮堆“冷心”体积较小，浅圆仓仓容大，蓄冷温度虽较高，但“冷心”体积大，冷源相对充足，由此可见，足够的冷源是维持内环流控温时间的主要因素之一。 粮食仓储的呼吸危害 1、粉尘：仓储作业工人在粮食进出粮仓、平推作业、扒沟作业、加工等过程中会接触到大量的混合性粉尘，其成分主要包括粮食谷物的壳、皮、毛刺等，粮食中混杂的泥沙和夹杂的一些、铅、锰等金属。长期超量吸入可引起各种肺部、反应、、外源性肺泡炎和单纯性非特异性呼吸道刺激（、慢性、慢性）等。